Dein Shape "Full day of eating"
Gesunde Ernährung geht ganz einfach. Mit unseren leckeren und einfachen Rezepten machst du den Tag zum Shape-Day.
Frühstück für 1 Portion
Schoko-Beeren-Bowl
Zutaten
4 EL Haferflocken
1 EL Chia-Samen
160 ml Mandeldrink
2 ½ EL Proteinpulver, Schoko
120 g Heidelbeeren
1 EL gestiftete Mandeln
Zubereitung
1. Haferflocken und Chiasamen mit 100 ml Mandeldrink verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit Mandeln ohne Öl in einer Pfanne kurz anrösten.
3. Anschließend restliche Mandelmilch und Proteinpulver unter dein Frühstück mischen und mit den gewaschenen Heidelbeeren und Mandeln toppen.
Mittagessen für 1 Portion
Buntes Feta-Ofengemüse
Zutaten
1 kl. Zucchini
200 g Champignons
5 Kirschtomaten
1-2 rote Zwiebeln
150 g Fetakäse, leicht
1 EL Olivenöl
1-2 EL Kräutermischung, tiefgekühlt
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Schafskäse in eine Auflaufform geben. Gemüse waschen, kleinschneiden und zu dem Käse in die Auflaufform geben.
3. Gemüse mit etwas Öl beträufeln und mit Pfeffer, Salz und Kräutern würzen.
4. Im Ofen für ca. 15 Minuten erhitzen.
Snack für 1 Portion
Key-Lime-Shake
Zutaten
150 g Magerquark
150 ml Kokosdrink
½ -1 Limette, Saft und Schale
1 TL Bourbon-Vanillepulver
Streusüße oder Stevia
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder im Mixer zu einem Shake cremig rühren.
Abendessen für 1 Portion
Hähnchenbrust in Erdnuss-Soße
Zutaten
200 g Hähnchenbrust
2 Frühlingszwiebeln
1 TL Öl
100 ml Kokosmilch, fettreduziert
1 TL Erdnussmus, ungesüßt
½ Limette, Saft
150 g Erbsen, tiefgekühlt
Salz, Pfeffer, Chili
Zubereitung
1. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser erhitzen, Erbsen ca. 5 bis 7 Minuten bissfest garen.
2. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
3. Hähnchenfleisch in gleich große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten, Frühlingszwiebel hinzufügen und mitgaren. Mit Kokosmilch und einem Glas Wasser ablöschen.
4. Erdnussmus und Limettensaft unterrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Chilipulver abschmecken. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln lassen.
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